Vanya Verschoore neemt ons mee naar de landbouw van de toekomst : van gezonde voeding, over lokale voedselvoorziening tot de rol van educatie.
Je leest de algemene editie [ Lees je regionale editie] [ Gratis en veilig ]
Voeding
Glutenvrij, bron van compleet plantaardig eiwit en heel rijk aan mineralen…. de relatief onbekende quinoa is inderdaad een “superfood” onder de graangewassen.
Volgens recente berichtgeving in de media zou de Europese Commissie land- en tuinbouwers in de toekomst verplichten standaard zaadgoed te gebruiken. Meer… »
Ontdek lekkere en gezonde biologische voeding tijdens de Bioweek 2013, van 1 tot en met 9 juni 2013. Meer… »
Suiker kan deel uitmaken van een evenwichtige voeding. Tenminste, dat is de boodschap die Coca-Cola brengt met hun recente campagne, ondertekend door de Vlaamse Beroepsvereniging van Voedingsdeskundigen en Diëtisten (VBVD). Meer… »
Na een jarenlange strijd tegen de lobby gevormd door de suiker- en de aspartaamindustrie en dankzij grondige bewijzen dat ze absoluut veilig zijn, werden de “steviolglycosiden” of de zoetstoffen uit het plantje stevia in november 2011 eindelijk door de Europese Unie toegelaten. Meer… »
Jean-Baptiste Nyssen, een jonge kok die de knepen van het vak leerde bij een aantal topchefs, kwam onlangs met een nieuw idee op de proppen: de “Keep on Toasting” “food truck”, een rijdende vrachtwagen met snacks, waarmee hij de straten van Brussel en de aangrenzende gemeenten doorkruist. Meer… »
Biergist bevat compleet plantaardig eiwit met alle essentiële aminozuren, is tevens een rijke bron van de vitamines B, slaat mineralen op in een zeer goed opneembare vorm en is bovendien een bron van sterk weerstandsverhogende bèta-1,3-glucanen: biergist heeft inderdaad vele gunstige eigenschappen. Meer… »
Als er twee voedingsmiddelen bestaan, die het predicaat ”supervoedsel” verdienen, dan zijn het wel de algen spirulina en chlorella. Meer… »
Iets wat mij nog steeds niet goed gelukt is, is écht lekker glutenvrij brood bakken. Ik was voorheen dol op brood bakken en eten, een echte broodaddict was ik….maar nu? Meer… »
BioGezond
Glutenvrij, bron van compleet plantaardig eiwit en heel rijk aan mineralen…. de relatief onbekende quinoa is inderdaad een “superfood” onder de graangewassen.
Na een jarenlange strijd tegen de lobby gevormd door de suiker- en de aspartaamindustrie en dankzij grondige bewijzen dat ze absoluut veilig zijn, werden de “steviolglycosiden” of de zoetstoffen uit het plantje stevia in november 2011 eindelijk door de Europese Unie toegelaten. Meer… »
Steeds meer mensen gebruiken geneeskrachtige kruiden ter preventie van kwalen of om de gezondheid te verbeteren. Logisch, want als plantenpreparaten met kennis van zaken worden aangewend en voldoen aan de voorschriften van het Belgische KB Kruiden, dan zijn het veilige middelen om ons te verzorgen. Meer… »
Regionale Agenda
Activeer je regionale editie om activiteiten in je buurt te zien »
Je leest de algemene editie.
Kies je gemeente
* Momenteel enkel beschikbaar in België ! *
ecofun.be is het e-magazine over de duurzame kant van goed leven
© Copyright 2013 Geert De Vuyst en Christel Gérard · Alle rechten voorbehouden. ecofun® en het ecofun logo zijn merken van Geert De Vuyst en Christel Gérard. Alle andere merken zijn eigendom van de respectievelijke eigenaars.· Verkoopvoorwaarden · Gebruiksvoorwaarden · Privacybeleid · Duurzame marketing door five seasons
Website hosting en domeinnamen door Combell