Recettes et arômes

Soupe de patates douces et maïs

huile de sésame  2 oignons, pelés et coupés en dés  1 grosse patate douce, récurée et coupée en dés (ne pelez pas, enlevez juste les taches)  6 à 8 tasses de bouillon de légumes  1 c. à soupe de miso…

Tarte à la betterave

Les betteraves cuites du supermarché sont une insulte à la betterave fraîche. Si vous faites rôtir les garçons crus fraîchement récoltés avec du miel au four, avec du poivre noir fraîchement moulu et des feuilles de thym, vous ne savez tout…

Sauce tomate végétalienne avec des légumes

Saviez-vous que la tomate d’origine était encore plus petite qu’une tomate cerise ? C’est l’un des types de fruits les plus anciens qui ait été cultivé au cours des années dans la tomate (ou mieux: les tomates) que nous connaissons…