Al duizenden jaren wordt de maitake of eikhaas (Grifola frondosa) geprezen in de traditionele Chinese geneeskunde om zijn voedingswaarde en als medicinale plant.
Dit artikel kadert in de reeks “Medicinale paddenstoelen, meer dan gewone voedselbronnen.”
In het Japans noemde men deze paddenstoel de “dansende paddenstoel” omdat men reden had om te dansen van vreugde als men de maitake vond in de natuur.
Deze paddenstoel is een eetbare, lekkere paddenstoel met een mild aroma, die zowel wordt gekookt, gebakken als geroosterd.
In de natuur wordt de maitake vooral aangetroffen als parasiet op de wortels van of als saprofiet op de stronken van bladverliezende bomen zoals de esdoorn, de eik en coniferen.
De maitake heeft een groot vruchtlichaam (15 tot 60 cm doormeter) met een bijzondere bouw: op een centrale, zich vertakkende stam staan in een rozet talrijke, elkaar overlappende, platte, tongvormige kapjes. De kapjes hebben een grijze, grijsbruine tot donkerbruine kleur bovenaan, met een glad tot licht gerimpeld oppervlak. Ze hebben een gegolfde rand en onderaan zijn ze wit tot geel. Het vruchtvlees is wit, vast en taai.
Immuunmodulerend en –stimulerend
Ook van de maitake claimt men dat ze zowel de immuniteit stimuleert als de werking ervan in kwaliteit verbetert. Verantwoordelijk hiervoor zijn vooral de bèta-1,3/1,6-glucanen, voor 90 % bestaande uit hoofdketens van bèta-1,6-glucanen met zijtakken van bèta-1,3-glucanen en voor 10 % uit eiwitten. Verder zouden ook bestanddelen als de “X-fractie”, de “SX-fractie” en alfaglucaan mee de werkzaamheid van de eikhaas bepalen. Maar in de meeste gevallen maakt men voor therapeutische doeleinden gebruik van de Maitake“D-fractie” (“Grifron–D”), een gestandaardiseerd en gezuiverd extract van de bèta-1,3/1,6- glucanen. Dit blijkt de meest effectieve vorm te zijn bij orale inname voor wat betreft de immuunmodulerende en immuunstimulerende werking, inzetbaar bij:
- immuundeficiëntie (zwakke weerstand)
- infecties, verkoudheden, griep, herpes
- HIV/AIDS: om de CD-4 cellen in aantal te handhaven, infecties te beperken
- chronisch vermoeidheidssyndroom
- allergieën
Verder kent men vooral anticarcinogene (remt het ontstaan van kanker af) en antitumorale (remt de groei van de kanker, remt de verspreiding van kanker via metastasen) eigenschappen toe aan deze plant, met volgende toepassingen:
- preventie van kanker bij hoog risico-patiënten
- aanvullende kankertherapie, vooral bij borst-, long- en leverkanker: voor betere resultaten van chemo- en radiotherapie, voor minder nevenwerkingen als nausea (misselijkheid), anorexie (gebrekkige eetlust), leucopenie (daling witte bloedcellen), haarverlies…
- baarmoederfibromen
- Kaposi-sarcoma bij AIDS
Andere toepassingen
Maitake zou ook nog op twee andere terreinen met succes kunnen ingezet worden. Er zou een bewezen bloeddrukverlagende werking van deze paddenstoel uitgaan, die bij milde tot matige hypertensie kan ingezet worden. Ook merkt men een niet onbelangrijke bloedsuikerverlagende werking bij diabetes type 2. Voor deze laatste indicatie moet het wel gaan om preparaten die de “X-fractie” en de “SX-fractie” bevatten: zij verbeteren de insulinegevoeligheid en verminderen de insulineresistentie.
Pluspunt
Het grote pluspunt van maitake zou zijn werkzaamheid zijn bij oraal gebruik, in tegenstelling tot andere paddenstoelen, waarvan het effect vooral duidelijk is bij injectie.
—
Klik door naar de website van BioGezond voor het volledige artikel.
Auteur : Dr. Geert Verhelst. Bron : (c) BioGezond, infoblad over gezond leven. Gepubliceerd door ecofun.be in het kader van een samenwerkingsovereenkomst.
